2011年05月25日
青大豆、茹でました
四月の終わり頃に、
植物お手伝い係さんからいただいた青大豆、
ネットに載ってるレシピどおり茹でてみました。。
まずは、水でよく洗い、水に浸して７～８時間。。
水を吸い込んだ青大豆は、２．５倍ほどに。。
予想外の量になったので、
鍋を替えて茹でた。。
（沸騰したら、弱火にして３０～４０分）
茹で上がったら、カゴに移して、完了。。
（予想外に、量が多いわ。。）
今夜の「たみ家」で行われる
「第３回 東北の酒宴」へ持って行きます。。
植物お手伝い係さんからいただいた青大豆、
ネットに載ってるレシピどおり茹でてみました。。
まずは、水でよく洗い、水に浸して７～８時間。。
水を吸い込んだ青大豆は、２．５倍ほどに。。
予想外の量になったので、
鍋を替えて茹でた。。
（沸騰したら、弱火にして３０～４０分）
茹で上がったら、カゴに移して、完了。。
（予想外に、量が多いわ。。）
今夜の「たみ家」で行われる
「第３回 東北の酒宴」へ持って行きます。。
Posted by ペンペン at 17:27│Comments(0)
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